Kategoria: Kuchnia

Kuchnia

Słodkie Mikołajki!

Dzień dobry!  Mikołajki już dziś…doszłyśmy w tym roku do wniosku, że oprócz drobnych upominków mikołajkowych to  zrobimy jeszcze taki  mały prezencik w postaći pysznego słodkiego tortu bezowego z owocami. I jak pracowite mróweczki póznym wieczorem w pocie czoła ukręciłyśmy dla nszej rodzinki taki oto torcik . Znakomity smak tego podarku doskonale osłodził nam dzień Mikołajek od samego ranka, a te pyszne owoce jak maliny, borówki czy truskawki przypomniały nam słoneczne dni lata!  I taki  słodki prezencik chyba ucieszy każdego z Nas! Udanych  i słodkich Mikołajek Kochani! Przepis: Składniki na bezę: 6 białek 1,5 szklanki cukru łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka […]

Czytaj więcej
Kuchnia Life style

Chwila wytchnienia – pyszna deska ser i wino!

Dzień dobry! Uciekliśmy na kilka dni, za miasto, by złapać trochę głębokich oddechów, odpocząć, zresetować umysł i ciało. Ludzie czasami potrzebują, żyjąc w ciągłym pośpiechu. Tu korki, tu w pracy ciągle szef czegoś od nas bezustannie chce, bo uciekł nam autobus, bo powietrze kiepskie, bo za oknem sznur samochodów i co chwilę klakson, który stawia nas na nogi w wprowadza dziwną nerwowość, takich bodźców na co dzień dostajemy od świata nieskończenie wiele. Nie uciekniemy Kochani od tego na zawsze, ale czasami musimy zrobić taki przystanek, uciec gdzieś na kilka dni, rozejrzeć się na wszystkie cztery strony świata, a później zamknąć […]

Czytaj więcej
Kuchnia Life style Zdrowie

Weekend z książką i chrupiącą przekąską

„Albowiem na tej ziemi, gdzie urodziły się Różowe Przeznaczenie i Dość Urody, honor zawsze był czymś więcej niż jedynie słowem. Był również imieniem. Dziecku można było dać na imię Honor, jeśli był to chłopiec. Bo honor mieli mężczyźni. Starcy, mężczyźni w średnim wieku, a nawet chłopcy tak młodzi, że ciągle pachnieli jeszcze mlekiem matki. Kobiety honoru nie miały. Miały za to wstyd – ale jak wszyscy wiedzieli, nie byłoby zbyt przyjemnie nosić takie imię”. I jak widzicie już ten fragment sygnalizuje, z czym będziecie mieli do czynienia w powieści. Jeśli dodamy do tego, że historia zaczyna się w małej kurdyjskiej […]

Czytaj więcej
Kuchnia

PIECZONE GRUSZKI Z KASZĄ JAGLANĄ I CYNAMONEM

Witamy! Magia jesieni to dźwięki spadających liści, odcienie żółci, brązu i czerwieni, zapach deszczu i smak cynamonu.  Prawdziwa uczta dla zmysłów. Od dziecka uwielbiałam gruszki, więc  dzisiaj postanowiłam wykorzystać je w kuchni do przygotowania deseru  z udziałem kaszy jaglanej, płatków migdałowych, suszonych moreli no i oczywiście dużą ilości cynamonu.… i wiecie co? To był genialny pomysł! Ciepłe, miękkie, wręcz rozpływające się w ustach, słodkie gruszki! Uwielbiamy gruszki! A jeszcze bardziej  pod postacią ciepłego deseru ? Przy pieczeniu gruszek ważne jest by  nie spiec ich za bardzo, wystarczy około 15 minut, by zmiękły i upiekły się, zachowując jednocześnie chrupkość i soczystość. PRZEPISIK […]

Czytaj więcej
Kuchnia Life style

BABECZKI DYNIOWE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

Witamy Kochane ! Sezon na dynie trwa w najlepsze, więc zapraszamy Was  na babeczki z dynią w roli głównej ? . To nasze jesienne uzależnienie. Wrzesień i październik to w naszej kuchni pomarańczowe miesiące. Dynię z Kornelką możemy jeść wtedy na okrągło. Raz w wersji wytrawnej, innym razem pachnącą cynamonem, zawsze jest pyszna. Dynia ma tę cudowną cechę, że jest warzywem szalenie uniwersalnym. Chętnie podda się aromatom dodatków, skomponuje z innymi smakami. Wystarczy odrobina śmiałości, by z dyni wyczarować istne cuda. Na przykład takie wilgotne, lekkie przy tym babeczki pachnące korzennymi przyprawami. Przepisik 250g dyni 150g mąki 150g cukru pudru 100g masła […]

Czytaj więcej
Kuchnia Life style

ZDROWE I ROZGRZEWAJĄCE KOKTAJLE NA JESIEŃ

Witamy! Jak już na pewno same zauważyłyście, że uwielbiamy z Kornelką razem robić różne desery, sałatki, popiec, pogotować.  Lubimy tą kuchenną krzątaninę, zapachy z piekarnika, oczekiwanie czy to  już, czy już możemy wyjmować upieczone smakołyki. Lubimy ten nasze wspólne chwile, a z tych chwil zawsze wyczarujemy coś pysznego ! W te deszczowe wrześniowe dni pichcimy bardzo często, coś na słodko, coś na słono i z reguły coś na szybko. Dzisiaj wersja koktajlowa  owocowo – warzywna zdrowa i rozgrzewająca, ponieważ jesień to trudna pora dla naszej skóry, układu odpornościowego i samopoczucia. Krótszy dzień, ostre powietrze, zmiana diety związana z ograniczoną ilością owoców […]

Czytaj więcej